В ближайшие 5 лет CRISPR-еда войдет в нашу повседневную жизнь, считают генетики | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

В ближайшие 5 лет CRISPR-еда войдет в нашу повседневную жизнь, считают генетики

В ближайшие пять лет технология генного редактирования (CRISPR) окажет наибольшее влияние на сельскохозяйственный сектор. Об этом в интервью Business Insider заявила генетик Дженнифер Дудна. Она — одна из тех ученых, что стоят у истоков технологии CRISPR.

crispr, генетическое редактирование, еда

Дудна считает, что обработанные технологией культуры смогут решить проблемы, связанные и с голодом, и с ожирением.

Эксперт просит не путать генетически отредактированные культуры и генетически модифицированные организмы (ГМО), так у этих двух технологий совершенно разные подходы.

ГМО представляет собой смешение и подбор генов от разных организмов, в то время как CRISPR предполагает внесение в геном изменений, которые могут произойти в процессе естественного отбора.

С помощью генетического редактирования ученым уже удалось привить полезные качества некоторым культурам.

В частности, в результате CRISPR увеличился урожай томатов, а грибы перестали темнеть.

Оставить комментарий