Врач назвал лучшую утреннюю кашу | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Врач назвал лучшую утреннюю кашу

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал о самом полезном утреннем блюде, передает радио Sputnik.

Взрослым людям эксперт посоветовал есть овсянку. Особенно в возрасте после 50 лет. Среди плюсов популярной каши — труднодоступный крахмал, то есть, медленные углеводы.

Кроме того, сахар в результате употребления овсянки подскакивает не так быстро, как, например, после нескольких ложек манки.

Также в овсянке присутствует большое количество пищевых волокон и веществ пребиотического действия, которые улучшают микрофлору.

А вот детям специалист посоветовал как раз готовить манную кашу, объяснив, что такая пища способна увеличивать интенсивность работы мозга.

«Манка быстрее повышает уровень сахара в крови. Это не есть хорошо для взрослых, но для детей это неплохо. Для детей это хорошо работает. У них от риса и манки лучше работают мозги. Учатся они лучше», — отметил Гинзбург.

Оставить комментарий