В салате и зелени нашли новые ценные свойства | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

В салате и зелени нашли новые ценные свойства

Употребление в пищу зеленых листовых салатов, шпината и зелени повышает и сохраняет эластичность и силу мышц. Особенно полезно включать их в рацион в зрелом возрасте, считают ученые из Университета Эдит Коэун в Австралии.

салат, зелень, мышцы

Исследователи в течение нескольких лет следили за диетой 1420 женщин старше 70 лет.

Участницы эксперимента, съедавшие более 300 г листовых зеленых овощей в день, показали более высокие показатели мышечной силы.

Они могли поднять на 2 кг больше, при чем делали это на 2 секунды быстрее, чем женщины, в рационе которых зелень была представлено скудно, либо отсутствовала вовсе.

Автор исследования доктор Марк Сим отмечает, что эти показатели имеют значение даже для молодых людей. В случае с пожилыми они впечатляют еще больше, подчеркнул ученый.

По мнению исследователей, эффект обусловлен высоким содержание в листовых овощах микроэлементов. Они обеспечивают активный приток крови к мышцам, что дает им дополнительные силу и молодость.

Источник: ТАСС
  • 118
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!