Общественное здоровье будут укреплять «светофорами» | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Общественное здоровье будут укреплять «светофорами»

Проект добровольной маркировки пищевых продуктов «Светофор», который реализуется по инициативе Роспотребнадзора, планируют расширить. Суть заключается в нанесении на упаковку продуктов цветовой индикации в зависимости содержания в них соли, сахара, жира, насыщенных жиров и калорийности, чтобы облегчить покупателям выбор действительно полезных продуктов, а не тех, на чьих упаковках красуются «эко» и «био», за которыми по факту ничего не стоит.

маркировка продуктов светофор

Согласно данным ВЦИОМ, большинство россиян поддерживают это нововведение. Трое из четырех готовы ориентироваться на цветовую маркировку у прилавков супермаркетов.

— Потребителя необходимо информировать о составе продукта максимально доступным способом, чтобы каждый мог осознанно решить, какие продукты можно употреблять практически без ограничения, а какие требуют более умеренного употребления, — пояснила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова, добавляя, что цветовая маркировка на упаковках с продуктами должна привести к росту числа людей, делающих выбор в пользу правильного питания.

Мероприятия, популяризирующие здоровое питание, Роспотребнадзор проводит в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». Планируется создание адресных образовательных программ и актуальных рекомендаций по питанию, основанных на данных мониторинга рациона россиян разных возрастных групп в разных регионах.

По словам научного руководителя Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии академика РАН Виктора Тутельяна, правильный рацион играет существенную роль на протяжении всей жизни человека.

— Задача здорового питания заключается в том, чтобы каждая наша клетка получала необходимое ей количество энергии, пластического материала и микронутриентов, биологически активных веществ. Сегодня женщинам требуется в среднем 1800 — 2000 ккал, мужчинам — 2200 ккал в сутки. Те, чей рацион превышает эти уровни, а это более 50% россиян, имеют избыточный вес, — цитирует его «КП».

При этом, при снижении калорийности рациона до рекомендуемой нормы, возникает другая проблема — из 2000 ккал очень сложно получить необходимые организму витамины и микроэлементы.

По мнению академика, прийти к сбалансированному питанию в этом случае можно с помощью обогащения продуктов недостающими витаминами и включением в рацион необходимых минеральных комплексов.

Оставить комментарий
Комментарии
#

С курением понятно,а остальные критерии связаны с друг другом,нет четких доступных оценке без похода к квалифицированному врачу

Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!