Ученые рекомендовали съедать по два яблока в день | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Ученые рекомендовали съедать по два яблока в день

Ежедневное употребление двух яблок снижает уровень холестерина в крови, что в свою очередь уменьшает риск инсульта и сердечного приступа. К такому выводу пришли специалисты из Редингского университета в Англии. Исследование опубликовано в журнале American Journal of Clinical Nutrition.

яблоки, холестерин

В двух крупных яблоках содержится около четверти рекомендуемой суточной дозы клетчатки, которая питает бактерии в кишечнике и снижает уровень холестерина в крови. Это лишний раз подтверждает известную уэльскую пословицу «An apple a day keeps the doctor away» («Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает»), считают ученые.

Также выяснилось, что у людей, которые регулярно едят яблоки, более здоровые сосуды. Тем же эффектом — за счет высокого содержания полифенолов — обладают красное вино и чай.

Исследование, участие в котором приняли добровольцы 20-69 лет, показало, что включение в рацион яблок снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известных как «плохой холестерин».

Участники из первой группы течение двух месяцев съедали по два яблока в день. Другие вместо плодов ежедневно выпивали по два стакана яблочного сока. Уровень холестерина в первой группе оказался на 3,6% ниже.

В исследовании использовался сорт яблок Renetta Canada. Они особенно богаты полифенолами.

Ученые отмечают, что яблоки не замена статинам (препараты для снижения холестерина), однако даже пара плодов в день могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Клетчатка, содержащаяся в яблоках, также важна для производства короткоцепочечных жирных кислот, которые могут снизить выработку холестерина в печени.

Оставить комментарий