Ученые назвали продукты, связанные с меньшей смертностью от COVID-19 | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Ученые назвали продукты, связанные с меньшей смертностью от COVID-19

Исследователи из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта совместно с коллегами из других зарубежных вузов заявили, что смертность от коронавируса, в том числе, зависит от национальных особенностей питания. Об этом пишет газета «Известия».

Предполагается, что некоторые продукты могут повлиять на уровень летальности от коронавируса. К такому выводу исследователи пришли, изучив статистику смертности от заболевания в разных странах.

Так, наиболее низкий уровень летальности (значение не превышает 4%) зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. В этих странах, а также в Корее и на Тайване, активно употребляют, например, сырую и квашеную капусту.

Отмечается, что это продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2. Последний представляет собой белок, помогающий SARS-CoV-2 проникнуть в организм.

«Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции», — прокомментировала результаты работы ученых старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Чехонина.

Оставить комментарий