Стало известно, какой крымский портвейн лучше | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Стало известно, какой крымский портвейн лучше

Специалисты Роскачества проверили крымские портвейны, определили, какие марки этого напитка лучше и дали рекомендации по выбору. Результаты исследования доступны на сайте организации.

портвейн

Эксперты — в рамках проекта «Винный гид России» — объехали пятнадцать ведущих винных хозяйств Крыма. Одной из задач поездки была оценка качества крепленых вин, в частности, портвейна.

Лучшими специалисты сочли производителей «Массандры», «Солнечной долины», «Коктебеля» и Инкерманский завод марочных вин. Именно на вина этих старейших производителей разумнее всего ориентироваться в выборе портвейна.

Что же касается популярного у населения напитка, именуемого в обиходе «Три топора за сто рублей» (портвейн «777»), то, как предостерегают эксперты, «к технологии производства портвейна эта жидкость не имеет никакого отношения».

Согласно публикации, при выборе действительно хорошего, настоящего крымского портвейна нужно ориентироваться на то, что он должен иметь крепость 17-18,5% и уровень сахара в 6-13%.

Еще один важный момент — год урожая: вино должно быть не моложе трех-четырех лет.

— Если у вас остались сомнения при выборе, обратитесь к прошлогоднему выпуску «Винного гида России», в который вошли тринадцать лучших крымских портвейнов урожаев 2011–2014 годов, — призывают в заключении авторы исследования.

Источник: Роскачество
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!