Стало известно, какие продукты защищают от рака

Употребление в пищу органических продуктов предотвращает развитие некоторых видов рака. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного учеными из Центра изучения эпидемиологии и статистики в Париже.

рак, органические продукты

Участие в исследовании, которое проводилось с 2009 по 2016 годы, приняли около 70 тысяч человек. Добровольцев разделили на четыре группы — в зависимости от количества потребляемых органических продуктов. Ученые также принимали во внимание такие факторы риска, как образ жизни и наследственность.

Результаты исследования показали, что риск возникновения рака оказался на 25% ниже у тех участников, кто регулярно употреблял в пищу органические продукты.

В частности, на 73% снизился риск развития лимфомы Ходжкина и на 21% — постменопаузальный рак молочной железы. На вероятность возникновения рака кишечника или предстательной железы подобный рацион не повлиял, отмечают исследователи.

Полученные результаты объясняются тем, что органические продукты не содержат пестицидов и препаратов, используемых в процессе выращивания фруктов, овощей, мяса и рыбы.

По мнению автора исследования Юлии Бодри, популяризация органических продуктов среди населения может стать успешной стратегией по профилактике рака.

К органической пище относятся продукты, произведенные без использования синтетических пестицидов, минеральных удобрений, искусственных пищевых добавок, регуляторов роста, а также ГМО.

Источник: Independent
  • 31
Оставить комментарий
Читайте также
Материалы партнеров