Российские ученые создали беспохмельное пиво с витаминами | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Российские ученые создали беспохмельное пиво с витаминами

Химики Уральского федерального университета (УрФУ) разработали рецепт не вызывающего похмелья пива, которое также обладает антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами, передает РИА Новости.

пиво

Как пояснила профессор УрФУ Елена Ковалева, токсическое влияние алкоголя удалось снизить с помощью использования при варке экстрактов корней кудзу и водорослей хлорелла.

Поэтому разработанный напиток не вызывает похмелья. При этом он имеет характерный вкус пенного напитка.

Кроме того, такое пиво несет дополнительную пользу для организма, снабжая его витаминами и минералами. Благодаря все тем же корням и водорослям.

Российские исследователи не остановились на достигнутом и сейчас заняты разработкой печенья и батончиков на основе так называемой ферментированной пивной дробины — отходного продукта пивоваренного производства.

Ученые обещают, что новые продукты также будут полезны для здоровья.

Источник: РИА Новости
  • 72
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!