Россиян могут лишить крафтового пива | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Россиян могут лишить крафтового пива

Россияне могут остаться без крафтового пива, так как с 2021 года в силу вступает новый регламент Евразийского экономического союза (ЕЭС) о безопасности алкогольной продукции. Об этом пишет RT со ссылкой на Росстандарт.

крафтовое пиво, россия

Положения нового регламента ЕЭС о безопасности алкогольной продукции будут обязательны для применения в России. Эти нормы исключают производство крафтового пива, а это значит, что деятельность компаний, которые занимаются его производством, будет приостановлена уже с 1 января 2021 года.

Согласно новому регламенту, пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

В Росстандарте отметили, что на крафтовое пиво нельзя разработать общий ГОСТ, поскольку у каждого производителя свой подход к его производству. Некоторые сорта и вовсе можно отнести к контрафакту, поскольку производство крафтового пива не узаконено никакими документами.

Согласно действующим стандартам, предусмотрено производство пшеничного, светлого и темного пива. Введение единого стандарта по изготовлению крафтового напитка не планируется.

Напомним, что крафтовым называют пиво, изготавливаемое частными пивоварнями по своим рецептам.

Оставить комментарий
Подпишитесь на рассылку

Будте в курсе актуальных новостей медицины
и акций в клиниках.