Профессор назвал самый полезный осенний суп | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Профессор назвал самый полезный осенний суп

Чтобы предотвратить осеннюю депрессию, недостаток энергии и упадок сил в осеннее время, профессор Московского государственного университета пищевых производств врач-диетолог Валерий Сергеев посоветовал включить в рацион ряд полезных, в том числе для фигуры, блюд, передают «Аргументы недели».

суп из тыквы

Осенью, когда организм перестраивается на другой режим работы, важно следить за питательностью еды. Примерно 15-20% продуктов в рационе должны содержать белки, до 30% — жиры, 50-60% — углеводы (главным образом — фрукты, овощи и бобовые).

Врач отметил, что обязательно следует включить в рацион теплую пищу. А именно — первые блюда. Одним из самых полезных супов является тыквенный.

В нем много бета-каротина, который поддерживает иммунитет, снижает вредное воздействие стрессов, хорошо влияет на обменные процессы, помогает избавиться от лишнего веса и даже имеет омолаживающий эффект.

В некоторые дни заменять супы можно овощным рагу и «правильными» гарнирами — нешлифованными видами круп. Пить рекомендуется чай с корицей, имбирем и травами.

Стоит помнить, что в холодное время года часто повышается аппетит. Поэтому для контроля веса важны и регулярные физические упражнения — лучше на свежем воздухе.

Оставить комментарий
Подпишитесь на рассылку

Будте в курсе актуальных новостей медицины
и акций в клиниках.