Поджелудочная не выдержит: врач назвал самый вредный салат | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Поджелудочная не выдержит: врач назвал самый вредный салат

23 февраля — еще один повод собрать гостей за праздничным столом. В связи с чем есть риск частично повторить новогоднее обжорство. Чтобы этого избежать, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук и автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» Алексей Парамонов посоветовал минимизировать количество майонезных салатов.

Причем, самым вредным он назвал не «Оливье» или «Селедку под шубой», а еще один популярный салат.

Когда человек еще чувствует в себе силы попробовать очередное блюдо на праздничном столе, поджелудочная железа или желудок могут быть уже «на грани».

Ведущую позицию «по вредности» среди салатов, по мнению эксперта, занимает «Мимоза», в состав которой входят тертый сыр, сайра в масле, яйца, картошка и огромное количество майонеза, которым щедро смазываются слои салата.

«Если бы я был полярником и мне предстояло идти на лыжах к полюсу, эта калорийная бомба оказалась бы кстати. В остальных случаях боюсь даже представить, что после „Мимозы“ придется съесть хоть что-то», — пояснил врач.

Также эксперт среди самых вредных блюд назвал свинину по-французски и жареную курицу с пюре. Следующими в рейтинге идут «Оливье» и «Селедка под шубой».

«Если у вас достаточно мужества и, главное, здоровья для жирных жареных блюд, запивайте свинину по-французски теплым чаем, тогда шансы пережить застолье по случаю 23 февраля резко возрастут. Пюре лучше заменить отварным картофелем», — посоветовал доктор.

Оставить комментарий
Комментарии (14)
#

Делаю очень вкусный салат. Поджариваю лук, добавляю мелко порезанные грибы вешенки / 5 минут до готовности/. В салатнике смешиваю консервированную красную фасоль / промыть обязательно/ + отварные яйца + обжаренные с луком грибы + специи + чуток сметанного майонеза. Вкуснятина.

#

На праздничном столе должны быть листья салата, свежие огурцы, помидоры, отварной картофель и вареная брокколи, можно отварные грудки - буйство красок и вкусов! Зовите гостей, все будут в восторге!

#

Для поджелудочной лучше всего будет отварная говядина или тушёная курятина с гарниром - тушёной капустой. Никаких майонезов. Если рыба, то только красная и несолёная. И капсула креона 10000.

#

Точно не блокадник

#

Запивать еду нельзя, любой диетолог скажет. Пить надо до еды.

#

Пошел вон. Сначала грамм 200 оливье, потом столько же селедки под шубой, а в конце тортика грамм 300. Будет еще указывать, что нам есть. И никаких проблем с поджелудочной и пищеварением.

#

в мимозе нет картошки. И майонеза не больше, чем в других слоеных салатах. А масло из консервов не льют в салат как-бы. Автор вместо мимозы помои какие-то ел видимо.

#

В " мимозе" не должно быть ни картошки, ни сайры в масле. Только горбуша в собственном соку, яйца, морковь отварная , сыр , лук и небольшое количество майонеза,Салат получается гораздо легче оливье и селедки под шубой, хотя знаю людей, которые в мимозу трут еще и сливочное масло.но из той же серии, что и картошка с сайрой,

#

Никогда не делала салат мимоза с рыбными консервами в масле. Только с горбушей.

#

Каждый и без врачей знает , что все вредно. Написали бы какой салат лучше для праздничного стола. Но, с такими примитивными рассуждениями сомневаюсь , что вы способны дать хороший совет

Ответ на от Владимир

#

Владимир, порежьте огурчик, разрежьте помидорчик...и ешьте на здоровье с мясной поджаркой. Можно с котлетой отбивной!