Нутрициолог объяснила, кому нельзя есть смородину | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Нутрициолог объяснила, кому нельзя есть смородину

Смородина — одна из самых полезных ягод. Однако объедаться ей не стоит, более того, в некоторых случаях она может вовсе нанести вред здоровью. Кому противопоказана смородина, в интервью «АиФ» рассказала нутрициолог, член Национального общества диетологов Ольга Деккер.

По словам эксперта, смородина, особенно черная, может вызывать аллергию. Непереносимость возникает у людей, которые страдают аллергией на пыльцу и другие ягоды и фрукты. Аллергикам нужно вводить смородину в рацион постепенно. При возникновении любых реакций ягоду исключают.

Отказаться от смородины придется в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. При хронических болезнях ЖКТ ягоду можно добавлять в йогурт или творог. Можно приготовить смузи на основе молока — так содержащиеся в смородине органические кислоты будут меньше раздражать слизистые.

Употреблять смородину лучше после основного приема пищи. Ягоды — это углеводы, поэтому одна порция не должна превышать 80-100 граммов, предупреждает нутрициолог.

Запастись витаминами из смородины впрок, увы, не получится. Эксперт рекомендует заморозить ягоду в пакетах по 400 граммов или в контейнерах. Это позволит получать пользу от смородины круглый год.

Оставить комментарий