Названа оптимальная для здоровья порция грибов | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Названа оптимальная для здоровья порция грибов

Врачи считают, что большинству людей можно есть грибы каждый день. Включение продукта в рацион положительно влияет на сердце, сосуды, нервную систему и может стать хорошей профилактикой диабета и онкологии. Об этом пишет РИА Новости.

грибы

Врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Ливанцова пояснила, что ежедневно без вреда для организма можно съедать около 150 граммов грибов.

Поскольку в грибах очень мало жира и холестерина, они пойдут на пользу и людям с избыточным весом.

Кроме того, углеводы в продукте представлены пищевыми волокнами, поэтому его могут употреблять и страдающие от сахарного диабета.

«Грибы связаны еще и с противоопухолевым эффектом благодаря белкам лектинам, которые являются ловушками для опухолевых клеток», — отметила диетолог.

Специалисты рекомендуют есть грибы в жареном (но без масла) виде, а также готовить их на гриле.

Не стоит собирать грибы вблизи автотрасс, так как это чревато попаданием в организм токсинов.

Продукт растительного происхождения лучше исключить из рациона людям с заболеваниями ЖКТ в фазе обострения и тем, у кого почечная и печеночная недостаточность.

Источник: РИА Новости
  • 89
Оставить комментарий
Комментарии
#

Конечно и очень полезные грибы!

Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!