Минздрав установил суточную норму потребления соли | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Минздрав установил суточную норму потребления соли

Министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова внесла изменения в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, передает ТАСС.

соль

В Минздраве пояснили, что, устанавливая норму по соли, российские специалисты руководствовались рекомендациями ВОЗ.

Они предполагают употребление не более пяти граммов соли в сутки. А это — одна чайная ложка без верха.

Причем речь идет не только о той соли, которая используется для досаливания, а об общем ее количестве, поступающем с пищей.

Чтобы с приправой не перебарщивать, специалисты рекомендуют внимательно читать этикетки продуктов — так можно распознать «скрытую» соль. А ее достаточно в той же колбасе, полуфабрикатах, соусах.

«Мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, инфаркта или инсульта», — предупредил заместитель министра здравоохранения РФ Олег Салагай.

Оставить комментарий