Медики назвали 5 причин есть больше картофеля | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Медики назвали 5 причин есть больше картофеля

Диетологи из США рассказали, почему необходимо включить в рацион вареный или приготовленный на пару картофель. Об этом пишет Food.news.

Овощ помогает укрепить иммунную систему. В нем содержатся витамины C и B6, калий, железо, клетчатка.

«Картофель содержит антиоксиданты, которые помогают увеличить производство лейкоцитов. Также он насыщен питательными веществами, стимулирующими различные функции организма, включая иммунную систему», — пояснили специалисты.

Кроме того, умеренное потребление овоща стимулирует пищеварение, а за счет витамина B6 благотворно влияет на функционирование мозга.

Специалисты также порекомендовали есть картофель при похудении. Но в небольших количествах и только в вареном виде (либо после обработки паром). Лучше всего употреблять продукт в первой половине дня.

Отмечено и положительное влияние продукта на кожу и кости.

«Картофель является источником витамина С, который играет важную роль во многих функциях организма, включая обмен веществ, восстановление тканей и костей. Витамин С также действует как антиоксидант для защиты кожи от вредных солнечных лучей», — добавили медики.

Оставить комментарий