Кардиолог перечислила топ-5 продуктов, вызывающих атеросклероз | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Кардиолог перечислила топ-5 продуктов, вызывающих атеросклероз

Хроническое заболевание артерий — атеросклероз — опасно такими осложнениями, как инфаркт и инсульт. Как питаться, чтобы жить дольше, рассказала кардиолог и нутрициолог Гульназ Халимова.

Самыми опасными для сосудов являются трансжиры — это форма ненасыщенных жиров. К ним относятся блюда из фритюра, попкорн, фастфуд, картофель фри, жареные пирожки, котлеты, полуфабрикаты, маргарин. Все то, что содержит гидрогенизированные, дезодорированные масла.

Например, из десертов и закусок это печеньки, вафли, сухари, мороженое и другие представители сладких полок массмаркета.

Частично природный трансжир есть в желудке коров, а значит будет в молочных продуктах, сливочном масле.

«В рационе допускается не более 1% трансжиров. Пусть лучше это будут сливочное масло и молочка», — пояснила врач.

Опасно сочетание сахара и жира. Поэтому стоит минимизировать в рационе шоколад, пирожные, торты, кондитерские крема, конфеты, сладкий хлеб с маслом, опять же мороженое.

«Третья категория — продукты с окисленныим холестерином. Читаем — жареное и исключаем его. Бекон, стейк и так далее. Опасны сладости, а также источники насыщенных жиров — свинина, баранина, говядина, жирные сыры более 45%, молочка более 9% жирности ежедневно», — отметила специалист.

Оставить комментарий