Как правильно готовить и есть шашлык | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Как правильно готовить и есть шашлык

В преддверии майских праздников главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян рассказал, как готовить шашлык, чтобы он не причинил вред здоровью.

шашлык

По его словам, мясо нужно «хорошо вымочить в маринаде», а затем тщательно прожарить.

Идеальным гарниром к шашлыку будут овощи и зелень — в них содержатся полезные пищевые волокна и клетчатка, которые помогают пищеварению.

Тутельян подчеркнул, что лучше выбирать нежирные сорта мяса — например, баранину. Однако чаще всего россияне готовят шашлык из свинины, поэтому перед приготовлением с нее нужно удалить весь жир.

По словам диетолога, «главное — не переедать». От одного шампура с хорошо приготовленным мясом «ничего не будет», говорит эксперт.

Врач также рекомендовал людям с заболеваниями ЖКТ, диабетом и другими хроническими заболеваниями соблюдать диету и следить за своим питанием на майских праздниках в обычном режиме.

Оставить комментарий
Комментарии (3)
#

а еще с самогоном .- можно с домашним винцом офигенно полезно

#

Как правильно есть шашлык? Вариант только один — ртом.

#

Советы уровня "перед тем как кушать — помойте руки".