Гастроэнтеролог предупредила об опасности манной каши | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Гастроэнтеролог предупредила об опасности манной каши

О том, что манная каша почти не содержит полезных веществ, известно многим. Однако популярный продукт при регулярном употреблении может и серьезно навредить здоровью, передает РИА Новости.

манная каша

По словам кандидата медицинских наук гастроэнтеролога Анжелики Шакировой, манная каша может привести к нарушению всасывания кальция из-за фитиновой кислоты.

Последняя осложняет усвоение магния, цинка, железа, параллельно провоцируя выведение кальция из организма.

«Дети, которые вскормлены на манной каше, часто пузатенькие, с тонкими ножками. У них проблема с кальцием, симптомы рахита», — пояснила врач.

Помимо рахита могут также развиться остеопороз и кариес.

Чтобы снизить количество фитиновой кислоты, рекомендуется подольше варить крупы и по возможности предварительно их вымачивать.

Эксперт отметила, что приготовленная на молоке манка со сливочным маслом (особенно если добавить в нее сладкое) становится «настоящей калорийной бомбой».

Оставить комментарий