Эксперты составили для россиян правильный рацион | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Эксперты составили для россиян правильный рацион

Не менее 400 граммов овощей и фруктов, не считая картофель, советуют включать в ежедневное меню россиянам специалисты Роспотребнадзора.

фрукты, овощи

Здоровое питание также предполагает снижение в рационе жиров до 30 процентов от общей потребляемой энергии — это около трех столовых ложек растительного масла или, к примеру, 100 граммов арахиса. Доля насыщенных жиров при этом не должна превышать 10 процентов.

Также стоит минимизировать (до 1 процента) потребление трансжиров. Они, напомним, традиционно входят в состав майонезов, кетчупов, маргарина и промышленной выпечки.

Безопасной дозой сахара названы 12 чайных ложек в день или около 50 граммов (лучше — еще меньше). При этом считать нужно не только рафинад, который мы кладем в чай, но и сахара, содержащиеся естественным образом в фруктовых соках и их концентратах.

Соль стоит ограничить до пяти граммов в день и отдавать предпочтение йодированной. Ее, к слову, нужно правильно хранить — в темном месте и в закрытой емкости.

А вот от алкоголя нужно воздержаться или хотя бы минимизировать его количество.

Эксперты советуют готовить пищу на пару, отваривать или запекать, а не жарить, заменять сливочное масло растительным, обращать внимание на жирность молочных продуктов и срезать видимый жир с мяса перед его приготовлением

Специалисты также подчеркивают, что калорийность ежедневного меню (потребление энергии) должна быть сопоставима с ее расходом, а питание — быть максимально разнообразным.

Напомним, в рамках программы «Укрепление общественного здоровья» Роспотребнадзор разработал цветовую маркировку «Светофор», которая должна помочь россиянам выбирать действительно полезные продукты.

Оставить комментарий
Подпишитесь на рассылку

Будте в курсе актуальных новостей медицины
и акций в клиниках.