Эксперт назвала самую полезную кашу для снижения холестерина | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Эксперт назвала самую полезную кашу для снижения холестерина

Заведующая диетологическим отделением ГКБ имени Виноградова Юлия Пигарева рассказала о главных полезных свойствах популярных каш.

Как пояснила Юлия Пигарева, есть надо разные крупы. Так в организм поступают все необходимые микроэлементы.

Поэтому каши лучше чередовать по дням, не забывая о главном правиле при выборе продукта — он должен быть цельнозерновым.

То есть, иметь неочищенный верхний слой и вариться 20 минут и больше. «Быстрые» каши пользы не принесут.

С точки зрения снижения уровня «плохого» холестерина специалист рекомендует есть богатую пищевыми волокнами овсянку. Также она способствует насыщению и, таким образом, препятствует перееданию и набору веса.

«Отличным источником растительного белка является киноа. Поэтому такая пища незаменима для тех, кто не ест продуктов животного происхождения. Гречка содержит много железа, магния, витамина В3», — отметила заведующая диетологическим отделением.

Оставить комментарий