Диетологи перечислили полезные для здоровья жирные продукты | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетологи перечислили полезные для здоровья жирные продукты

Помимо растительного масла в список попало сало и не только. Об этом пишет «Вечерняя Москва» со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину.

сало

Как пояснила врач, человеку необходимо употреблять жиры. Например, те, которые есть в оливковом, льняном и подсолнечном маслах, где помимо жирных кислот есть очень важный витамин Е.

Однако стоит помнить, что при жарке все полезное уходит из продуктов. Остаются только канцерогены. От пальмового масла специалист рекомендует отказаться.

В небольших количествах можно употреблять с пользой для здоровья молочные жиры.

«Там присутствует холестерин, но он легко усваивается, в отличие от говяжьего жира», — отметила Елена Соломатина.

Любимое многими сало также может принести пользу. Но оно должно быть именно подкожное. «Правильное сало хорошего качества снижает воспалительные процессы. Особенно продукт полезен зимой», — пояснила диетолог.

Врач заключила, что жиры — важный строительный материал. От них зависит не только здоровье, но и красота. Следовательно исключать их из рациона нельзя.

Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!