Диетолог: растительные диеты сделают будущее поколение глупее | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетолог: растительные диеты сделают будущее поколение глупее

Повальное увлечение модными вегетарианскими диетами может привести к снижению уровня интеллекта у будущих поколений. Падение IQ будет вызвано дефицитом холина — одного из самых полезных для мозга веществ. Об этом в статье для журнала BMJ Nutrition, Prevention & Health предупреждает известный лондонский диетолог Эмма Дербишир.

вегетарианская диета, растительная диета

Холин относится к витаминной группе B и является одной из составляющих лецитина, без которого невозможна нормальная работа печени, нервной системы и клеток мозга. Получать холин в достаточном количестве особенно важно при беременности, так как вещество способствует здоровому росту мозга ребенка.

По мнению специалиста, увлечение растительными диетами «наносит удар по интеллектуальной мощи следующего поколения». Все больше людей отказываются от мяса и яиц, но никто не задумывается о том, что это может привести к дефициту холина у женщин репродуктивного возраста, предупреждает доктор Дербишир.

Меж тем, холин имеет решающее значение для здоровья мозга, особенно на стадии развития плода в утробе матери.

Холин в небольшом количестве вырабатывается в печени, однако этого недостаточно. Для восполнения дефицита вещества необходимо получать его из пищевых биодобавок, подчеркивает диетолог.

Регулярное употребление холина при нарушении в работе печени способно активизировать метаболизм жирных кислот, значительно замедлить разрушение печени.

Холином богаты говядина, яйца, молочные продукты, рыба и курица. В меньшем количестве вещество содержится в орехах, бобах и крестоцветных.

Источник: DailyMail
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!