Диетолог рассказал о пользе квашеной капусты при вирусных заболеваниях | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетолог рассказал о пользе квашеной капусты при вирусных заболеваниях

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал о ценных свойствах квашеной капусты. По его словам, продукт укрепляет иммунитет и защищает от рака.

Эксперт отметил, что капуста содержит аскорбиновую кислоту, которая стимулирует защитные силы организма и ускоряет выздоровление при вирусных заболеваниях.

Употребление квашеной капусты в условиях повышенной вирусной нагрузки обеспечивает поступление в организм витамина С. Который, в свою очередь, влияет на выработку интерферона.

Этот белок препятствует проникновению вируса в клетки человека. Клетка становится более устойчивой, а при заболевании переносит вирусную инфекцию легче, пояснил врач.

Капуста — уникальный продукт, содержащий ферментированные пищевые волокна и бифидобактерии. Они стимулируют иммунитет, помогают кишечнику работать и бороться с хроническими воспалениями.

Хроническое воспаление является одной из причин развития онкозаболеваний. Поэтому включение в рацион квашеной капусты снижает эти риски, добавил Гинзбург.

Эксперт рекомендовал есть продукт людям старше 45 лет, а также при непереносимости молока и молочных продуктов. В квашеной капусте много кальция.

Оставить комментарий