Диетолог объяснила, почему в рацион нужно включать семечки | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетолог объяснила, почему в рацион нужно включать семечки

Употребление сушеных семян подсолнечникам в умеренных количествах может положительно сказаться на здоровье — в частности, защитить клетки организма от старения. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева.

семечки

По словам специалиста, основное преимущество семечек — высокое содержание витамина E, или токоферола. В правильных количествах он защищает клетки организма от старения, улучшает кожу, волосы и ногти.

Семечки также полезны для поддержания костной ткани — в них содержится необходимая для костей медь.

В то же время нужно помнить о том, что семечки довольно калорийны. В 100 граммах сырого продукта — 600 калорий, в жареных — 700 калорий.

Забыть про семечки нужно при таких заболеваниях, как панкреатит, говорит диетолог. Из-за высокого содержания меди они противопоказаны людям с наследственной болезнью Вильсона-Коновалова, при которой в организме нарушает обмен меди и медьсодержащих продуктов.

Оставить комментарий