Диета долгожителей: ученые рассказали о пользе растительного белка | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диета долгожителей: ученые рассказали о пользе растительного белка

Вегетарианская диета с высоким содержанием растительного белка улучшает здоровье и продлевает жизнь. Об этом свидетельствуют результаты исследования японских ученых, участие в котором приняли более 70 тысяч жителей Японии.

растительный белок

Специалисты Японского центра наук о здоровье в течение 20 лет наблюдали за здоровьем 70 696 взрослых японцев. Исследование продемонстрировало, что у людей, получающих белок преимущественно из растительной пищи, риск смерти от любой причины существенно ниже.

Это дает основание предположить, что отказ от мяса в пользу растительных продуктов с высоким содержанием белка — тофу, бобовых, орехов и других — не только уменьшает вероятность развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, но и в целом снижает риск смерти от любых причин.

В последние годы диеты с высоким содержанием животных белков стали особенно популярны: они помогают контролировать аппетит, надолго дают чувство сытости и помогают довольно быстро сбросить вес.

В то же время такой тип питания вреден для сердца, особенно если основным источником белка служит красное и переработанное мясо. Оно содержит насыщенные жиры, которые накапливаются в кровеносных сосудах и со временем сужают их. А это неизбежно ведет к развитию смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний, напоминают специалисты.

Источник: DailyMail
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!