Что опасно есть в жару | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Что опасно есть в жару

Нутрициолог Мария Калугина рассказала, от какой пищи лучше отказаться в теплое время года.

Учащение пульса и внезапную головную боль после обеда можно объяснить употреблением большого количества углеводов — в жару это далеко не лучший вариант.

В частности, не стоит увлекаться макаронами, рисом, хлебом и прочей выпечкой. Они плохо влияют на сосуды.

Лучше отдать предпочтение еде, которая легко переваривается — овощам, зелени, не сильно сладким фруктам.

«Сейчас как нельзя лучше подойдут смузи и фреши. Опять же, хочу сделать акцент на овощные и ягодные, а не фруктовые», — уточнила специалист.

В жару стоит отказаться от продуктов с небольшим сроком хранения. Это молочные продукты с коротким сроком хранения, мясные продукты в маринаде, морепродукты, тартар из рыбы или мяса, карпаччо.

Оставить комментарий