Что будет со здоровьем, если регулярно есть полуфабрикаты? Отвечает врач | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Что будет со здоровьем, если регулярно есть полуфабрикаты? Отвечает врач

Любая еда из супермаркета, которую можно разморозить и приготовить, приравнивается к фастфуду. О последствиях увлечения подобными продуктами рассказала врач-гастроэнтеролог ФНКЦ ФМБА России Инна Финько.

К полуфабрикатам относятся пельмени и вареники, замороженные котлеты, блинчики — то есть все, что можно разморозить и приготовить. У всех этих продуктов одинаковая технология заморозки, хранения и разморозки, идентичный состав с усилителями вкуса.

По словам врача, входящие в состав полуфабрикатов и фастфуда трансжиры признаны ВОЗ одними из самых вредных пищевых продуктов. Они повышают количество вредного холестерина, который стимулирует появление атеросклероза и склеротических бляшек на стенках сосудов.

Специи и консерванты, содержащиеся в составе любого полуфабриката, отражаются на работе ЖКТ. Из-за них, в том числе, возникают диспепсия, гастрит и язва. Употребление таких продуктов чревато развитием диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждает гастроэнтеролог.

«Например, фастфуд, маргарин, и другие насыщенные трансжирами, приближают к инсульту, а ежедневная доза „газировки“ сокращает жизнь на 4,5 года,  отмечает Инна Финько.  Научные исследования доказали, в случае отказа от употребления трансжиров, риск инфарктов и инсультов снижается на 6%».

По словам врача, у российских онкологов есть свой «черный» список продуктов. Это мясные полуфабрикаты, колбасы, консервированные продукты, маргарин, заменители сливочного масла, чипсы, попкорн, сладкая газировка, химически обработанные растительные масла, кетчуп и майонез.

Все эти продукты ускоряют появление раковых клеток в организме. Проведенные французскими учеными исследования доказали фактор влияния полуфабрикатов на риск возникновения рака молочной железы, кишечника, желудка и других органов.

«При 10% доле полуфабрикатов в рационе увеличивает возможность развития рака молочной железы на 11%, других видов онкологии — на 12%», — подчеркивает эксперт.

Предотвратить развитие онкозаболеваний можно, употребляя в большом количестве сырые, необработанные фрукты и овощи, клетчатку и натуральные продукты.

Оставить комментарий