Авокадо признали полезным для сердца | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Авокадо признали полезным для сердца

Ученые из Университета штата Пенсильвания выяснили, что употребление одного авокадо в день снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.

авокадо

Участие в исследовании приняли 45 человек с избыточной массой тела или ожирением. Добровольцы в течение 5 недель соблюдали одну из трех диет: с низким содержанием жиров, умеренным содержание жиров или умеренно жирную с ежедневным употреблением авокадо.

Вторая группа получала мононенасыщенные жирные кислоты, которыми богато авокадо, из других продуктов с высоким содержанием полезных жиров.

После эксперимента ученые измерили уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — так называемый «плохой» холестерина, а также количество окисленных ЛПНП, провоцирующих развитие атеросклероза.

У добровольцев, которые соблюдали диету, включавшую авокадо, оба показателя существенно снизились. А вот уровень лютеина, известного своими антиоксидантными свойствами, напротив, повысился.

Один из авторов исследования, профессор Пенни Крис-Этертон рекомендует включить авокадо в свой рацион — например, есть его с тостом из цельной пшеницы или в виде овощного соуса. По ее словам, авокадо содержит комплекс питательных веществ, полезных для здоровья.

Оставить комментарий