Врачи предупредили о смертельной опасности подгнившего лука | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Врачи предупредили о смертельной опасности подгнившего лука

Американские медики заявили, что даже небольшие «черные отметины», которые порой образуются на поверхности перележавшего овоща, могут заразить лук ядовитыми веществами, провоцирующими онкологию. Об этом пишет Thetimeshub.in.

лук

Специалисты напомнили, что лук без признаков порчи содержит огромное количество витамина С, антиоксидантов, аминокислот, уничтожающих патогенные бактерии, вирусы, гнилостные накопления.

Компоненты овоща разжижают кровь, снижают уровень «плохого» холестерина, устраняют зубной налет, снижают риск атеросклероза, инсульта, инфаркта.

В общем, диетологи рекомендуют регулярно использовать продукт для приготовления пищи.

Однако только в том случае, если на нем не появились «черные отметины».

Последние свидетельствуют о наличии слоя токсичного афлатоксина — соединение провоцирует опасные процессы в организме, повышая, например, вероятность развития рака печени.

«Существует несколько причин, которые способствуют отложению афлатоксина на продукте.

Такое бывает при высокой влажности и высокой температуре хранения лука, несоответствующей упаковке, воздействии насекомых и контактах с загрязненной водой», — отметили медики из США.

Оставить комментарий
Комментарии (1)
#

Инвокс со горе учеными их США надо навсегда заблокиравать, В Инвоксе сидят нечуи- дураки