Врач рассказала, что опаснее — мясо птицы или свинина | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Врач рассказала, что опаснее — мясо птицы или свинина

Специалист прокомментировала результаты зарубежных исследований о том, что некоторые виды мяса способствуют развитию онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом пишет газета «Аргументы и факты».

куриное мясо

По мнению нутрициолога, клинического психолога-диетолога и члена союза Национальной ассоциации клинического питания Анны Ивашкевич, самым вредным мясом является свинина.

«Она очень жирная (в ней много насыщенных жиров — прим. ред.). В больших количествах она нарушает липидный профиль крови, что совсем не хорошо для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями», — отметила специалист.

От свинины рекомендуется отказаться, если у человека и так повышен уровень холестерина и есть сердечные недуги в семье.

Не «универсальна» и курятина. Дело в том, что куриный белок считается самым аллергенным, особенно по сравнению с индейкой, кроликом, даже говядиной.

«Так что курица хоть и самый доступный вид мяса, но не самый полезный», — подчеркнула Анна Ивашкевич.

Оставить комментарий
Комментарии (1)
#

Она мусульманка

Подпишитесь на рассылку

Будте в курсе актуальных новостей медицины
и акций в клиниках.