Врач рассказала, через какое время заваренный чай становится ядовитым | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Врач рассказала, через какое время заваренный чай становится ядовитым

Исследователи из Китая заявили, что токсины начинают появляться в чае через 15 минут после заваривания. Выводы ученых прокомментировала диетолог Елена Соломатина.

Как пояснила врач, присутствующие в чае эфирные масла образуют пленку — она состоит из органических соединений, которые при контакте с воздухом начинают окисляться.

В результате образуется патогенная микрофлора. Напиток начинает портиться еще быстрее, если пить чай с сахаром — сладкая среда дополнительно провоцирует рост вредных микроорганизмов.

Поэтому пить чай вчерашней заварки, в котором уже накопилось достаточно плесневелых грибов, не стоит.

«Из-за взаимодействия с продуктами окисления может возникнуть аллергия, нарушение работы кишечника. А так как кровоток разносит по всему телу выделяемые микроорганизмами токсины, то значительный удар приходится на печень. Может пострадать и сердце», — предупредила врач.

Оставить комментарий