Врач объяснила, как правильно есть кашу на завтрак | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Врач объяснила, как правильно есть кашу на завтрак

Доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО Елена Чигия считает, что кашу на завтрак нельзя есть ежедневно и лучше добавлять к ней белковую пищу, передает радио Sputnik.

Как объяснила диетолог, с кашей человек получает много углеводов, но недостаточно белка.

Чтобы достичь нужного количества микронутриентов, врач посоветовала добавлять к каше пару кусочков сыра, мяса или яйцо. Так, с сыром хорошо сочетается овсяная каша, а с вареным яйцом — гречневая.

«Важно, чтобы была клетчатка — овощи или фрукты. Завтрак должен быть достаточно плотным, 30% от рациона, поэтому это может быть, условно, салат, яйцо, каша, бутерброд с сыром, может быть, какое-то мясное блюдо», — отметила доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО.

Также завтрак должен быть не только сбалансированным, но и разнообразным. Поэтому кашу на утро — если это основное блюдо — рекомендуется чередовать с омлетом и творогом. Диетолог порекомендовала для лучшего усвоения полезных веществ готовить кашу не на воде, а на молоке.

Оставить комментарий
Комментарии (1)
#

Ну конечно! До этого доцента никто не знал, как правильно есть кашу! Тысячелетиями ели неправильно! А теперь прямо гора с плеч свалилась!