Ученые выяснили, от каких болезней защищают помидоры | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Ученые выяснили, от каких болезней защищают помидоры

Исследователи из Университета Тафтса (США) рассказали, что употребление томатов способствует снижению риска развития жировой болезни печени, рака и воспалений, передает MedicalXpress.

помидоры

Польза помидоров связана с пигментом ликопином, который не только отвечает за яркую окраску овоща, но и является мощным антиоксидантом.

В ходе эксперимента мышам вводили в организм канцероген, провоцирующий возникновение злокачественных опухолей в печени.

Затем животных кормили нездоровой жирной пищей. При этом группе грызунов давали богатый ликопином томатный порошок.

В результате ликопин смог остановить рост бактерий, вызывающих воспаление, и снизить вероятность жировой болезни печени и рака.

Ранее сообщалось, что ликопин способствует восстановлению сосудов и артерий, поврежденных из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

Кстати, согласно данным Всемирного фонда исследования рака, примерно 30-50% случаев рака можно предотвратить, правильно питаясь. То есть, минимизировав количество жирного и сладкого в рационе в пользу клетчатки.

Источник: MedicalXpress
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!