Ученые рассказали о влиянии грибов на развитие рака | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Ученые рассказали о влиянии грибов на развитие рака

Употребление в пищу грибов снижает риск появления рака простаты, выяснили японские специалисты из Университета Тохоку. Материал опубликован на сайте вуза.

грибы

В работе ученых приняли участие 36,5 тысячи мужчин в возрасте от 40 до 79 лет. Наблюдения длились более 20 лет. Специалисты тщательно изучили рацион добровольцев, их образ жизни и состояние здоровья.

Как оказалось, регулярное употребление грибов связано с более низким риском возникновения рака простаты.

Причем, такая связь была зафиксирована независимо от того, сколько люди ели фруктов, овощей, мяса и молочных продуктов.

«Грибы являются хорошим источником L-эрготионеина, который смягчает окислительный стресс и клеточный дисбаланс, возникающий в результате неправильного питания и нездорового образа жизни», — отметили специалисты.

Сообщается, что мужчины в рамках исследования, в среднем, употребляли в день около восьми граммов грибов.

Впрочем, специалисты рекомендуют включить грибы в состав хорошо сбалансированного рациона — рассчитывать на чудесные свойства только одного растительного продукта не стоит.

Оставить комментарий
Подпишитесь на рассылку

Будте в курсе актуальных новостей медицины
и акций в клиниках.