Ученые рассказали, как избежать опасных мутаций бактерий в кишечнике | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Ученые рассказали, как избежать опасных мутаций бактерий в кишечнике

Регулярное употребление жирной пищи приводит к мутациям полезных бактерий в кишечнике, провоцируя развитие различных заболеваний, передает Gut со ссылкой на исследователей из Китая.

кишечник, микрофлора

В частности, изменение микрофлоры кишечника способствует появлению диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта.

К такому выводу специалисты пришли в рамках эксперимента с участием нескольких десятков добровольцев в возрасте от 18 до 35 лет.

Их разделили на три группы, предложив представителям первой в течение шести месяцев посидеть на диете, где доля жира в общем потреблении калорий составляла 20%.

У добровольцев из второй и третьей групп этот показатель составлял 30% и 40% соответственно.

В итоге у людей из третьей группы наблюдалось самое сильное снижение количества полезных бактерий в кишечнике, при этом произошел рост числа микроорганизмов, характерных для больных диабетом второго типа.

Напомним, суточная потребность в жирах у здорового человека составляет 25-30% от общего числа калорий.

При этом желательно исключить из рациона богатые насыщенными жирами продукты. Это обработанное мясо (сосиски, бекон, ветчина и так далее), выпечка, магазинные соусы.

Оставить комментарий