Стало известно, от каких болезней защищает клетчатка | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Стало известно, от каких болезней защищает клетчатка

Употребление в пищу цельных злаков и продуктов, богатых пищевыми волокнами, существенно снижает риск развития различных неинфекционных заболеваний и уменьшает вероятность смерти от болезней, вызванных нарушениями сердечно-сосудистой системы. Исследование опубликовано в научном издании The Lancet.

клетчатка

ВОЗ опубликована данные масштабного 40-летнего исследования, по итогам которого разработаны новые рекомендации по потреблению клетчатки и углеводов, защищающих от неинфекционных заболеваний и способствующих снижению веса.

Выяснилось, что люди, которые ежедневно употребляют в пищу клетчатку, на 15-30% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Смертность от болезней сердца у них, соответственно, существенно ниже.

Рацион, содержащий большое количество цельных злаков и пищевых волокон, на 16-24% снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, диабета второго типа и колоректального рака.

Кроме того, клетчатка способствует снижению веса и поддержанию нормального уровня холестерина в крови.

По итогам исследования установлено оптимальное количество клетчатки в день — от 25 до 29 грамм. Среди рекомендованных продуктов — цельные зерна, овощи, бобовые и фрукты.

«Богатые клетчаткой продукты, которые нужно тщательно пережевывать, обеспечивают длительное чувство сытости, помогают контролировать вес и благоприятно влияют на уровень липидов и глюкозы, — говорит профессор Университета Отаго в Новой Зеландии Джим Манн. — Расщепление клетчатки в толстой кишке бактериями-резидентами имеет и другие преимущества, например, защищает от рака толстой кишки».

Источник: ScienceDaily
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!