Стало известно, как сахар влияет на работу кишечника | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Стало известно, как сахар влияет на работу кишечника

Сахар блокирует активность белка, необходимого для размножения кишечной микрофлоры, ответственной за нормальный вес и здоровье в целом. К такому выводу пришли ученые из Йельского университета в США. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

сахар, кишечник, микробиом

Микрофлора кишечника зависит от рациона питания человека. Однако ранее считалось, что углеводы всасываются только в тонком кишечнике и не способны проникать дальше.

Новое исследование демонстрирует, что сахар может достигать и толстой кишки, в которой содержится основная часть микрофлоры пищеварительной системы.

Специалисты проанализировали влияние диеты с высоким содержанием глюкозы и фруктозы на одну из полезных для организма бактерий — Bacteroides thetaiotaomicron. Опыты проводились на лабораторных мышах.

Выяснилось, что сахароза блокирует выработку белка под названием Roc, необходимого для колонизации бактерии. Ученые создали штамм бактерий, у которых активность белка не подавлялась, и он успешно размножился в кишечнике.

Таким образом исследователи показали, что большое количество сахара и его производных в рационе может сказаться на микробиоме кишечника.

Оставить комментарий
Подпишитесь на рассылку

Будте в курсе актуальных новостей медицины
и акций в клиниках.