Определен самый полезный для здоровья йогурт | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Определен самый полезный для здоровья йогурт

Диетологи сравнили два самых полезных йогурта — обычный и греческий — и выяснили, какой из них лучше, передает Food.news.

йогурт

И греческий, и обычный йогурты являются частью здоровой диеты: они содержат мало калорий и насыщены кальцием и живыми бактериальными культурами.

Однако первый более концентрирован из-за тщательного процесса удаления большей части жидкой сыворотки, сахара, лактозы, и содержит больше белка, а потому — полезнее.

Способы употребления универсального греческого йогурта разнообразны. Так, он может заменить сметану, стать основой для соуса к макаронам (вместо жирных сливок) и супу.

Сделать полезный и пикантный соус с греческим йогуртом можно, добавив в него свежую рубленую зелень, чеснок, свежую цедру лимона.

Ранее американские специалисты из Висконсинского университета в Мадисоне выяснили, что употребление натурального йогурта не просто благотворно влияет на пищеварение в целом, но также способно улучшить метаболизм и ослабить воспалительные процессы в организме.

Оптимальное количество нежирного йогурта в сутки — около 250 граммов перед едой.

Источник: Food News
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!