Опасный бутерброд: названы основные симптомы заражения листерией | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Опасный бутерброд: названы основные симптомы заражения листерией

На днях стало известно, что в Великобритании три человека погибли, употребив приобретенные в больничном буфете сэндвичи. Как оказалось, в еде присутствовала бактерия листерия. О том, как вовремя распознать недуг и защититься от него, сообщает Sun.

листерия

Листерия представляет собой бактерию, которая вызывает инфекционный листериоз, попадая в организм человека.

Чтобы обезопасить себя от недуга, медики советуют обязательно варить замороженные магазинные овощи, правильно хранить мягкие сыры (бри, камамбер и так далее), с осторожностью относиться к «непонятному» непастеризованному молоку и готовой еде.

Например, к ​паштетам, мясным деликатесам, фасованным бутербродам. Последние, кстати, даже если они домашнего приготовления, не рекомендуется долго хранить в холодильнике, особенно если в них есть зелень и соус.

Также не стоит долго хранить и перевозить сэндвичи, приготовленные, например, для поездки на природу.

Подхватить листерию можно, употребив еду, которую готовили, не помыв руки.

Среди первых симптомов листериоза: тошнота, рвота, озноб, диарея, высокая температура. С течением болезни появляются судороги, дискомфорт при взгляде на яркий свет, сильное напряжение затылочных мышц, головная боль.

Источник: The Sun
Оставить комментарий
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!