Названо главное полезное свойство брокколи | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Названо главное полезное свойство брокколи

Зарубежные диетологи перечислили основные целебные свойства брокколи. Об этом пишет Food.news.

Способность брокколи противостоять образованию раковых клеток названа одним из главных преимуществ от употребления продукта.

В частности, содержащийся в овоще сульфорафан способен подавлять рост раковых клеток, пояснили специалисты.

Ранее врач-эндокринолог Зухра Павлова заявила, что сульфорафан образуется в брокколи при контакте с воздухом. Поэтому перед готовкой надо разломленную на куски капусту выдержать при комнатной температуре примерно час.

«Исследования показали, что брокколи помогает бороться с раком простаты, желудка, кожи, печени, груди и мочевого пузыря. Есть еще доказательства того, что брокколи эффективна при артрите.

Это связано со способностью овоща уменьшать воспаление. Мы выяснили, что сульфорафан блокирует образование определенных клеток, которые участвуют в развитии ревматоидного артрита», — отметили специалисты.

Оставить комментарий