Назван лучший салат для защиты от рака | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Назван лучший салат для защиты от рака

Диетологи рассказали, что, несмотря на горьковатый привкус рукколы, этот салат насыщен питательными веществами и при этом содержит мало калорий. Легкие салат с рукколой являются хорошей профилактикой онкологии, передает Health.news.

салат

Как оказалось, горечь рукколы связана с сульфорафаном — известным противораковым соединением.

Сочетание зелени с помидорами черри поможет лучше усвоиться полезным продуктам и нивелировать раздражающую многих горечь.

Медики уверяют, что ежедневное употребление рукколы, которая является источником кальция и витамина К, помогает укрепить кости.

Кроме того, салат очень полезен для глаз, пищеварения, иммунитета, и его стоит чаще есть диабетикам.

«Руккола, как и листовая зелень в целом, низкокалорийна, но содержат много клетчатки и питательных веществ. Таким образом, люди могут есть много этих продуктов и поддерживать в сочетании с регулярными физическими упражнениями нормальный вес», — отметили диетологи.

Руккола хорошо сочетается с томатами, креветками и сыром. Идеальная заправка для такого салата — оливковое масло.

Оставить комментарий