Гастроэнтеролог рассказала о симптомах пищевой непереносимости | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Гастроэнтеролог рассказала о симптомах пищевой непереносимости

По данным медиков, до 20% людей страдают различными формами пищевой непереносимости, однако многие не подозревают об этом. Как распознать состояние, объяснила врач-гастроэнтеролог Даниэла Пургина.

Самые распространенные симптомы пищевой непереносимости: избыточное газообразование, боли в животе, диарея. «Неподходящая» пища может провоцировать мигрень и быть причиной повышенной утомляемости.

Веществами, к которым чаще всего относится непереносимость являются углеводы. Аллергии на углеводы не бывает, а вот непереносимость вполне может быть.

Симптомы могут проявиться только через несколько часов после употребления пищи и длиться от нескольких часов до нескольких дней. Выявление виновных продуктов может быть сложной задачей, поскольку у одного и того же человека могут быть замешаны несколько групп продуктов.

Пищевые добавки, такие как глутамат натрия и сульфиты, могут также вызвать симптомы непереносимости.

Между тем, механизмы возникновения пищевой непереносимости не до конца понятны. Считается, что различные химические вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, могут влиять на нейро-эндокринную систему ЖКТ. Или, возможно, существует нехватка определенных ферментов для переваривания.

Оставить комментарий