Гастроэнтеролог объяснил, почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Гастроэнтеролог объяснил, почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами

Маринованные огурцы в сочетании с алкоголем могут приводить к опасным для здоровья последствиям. И для этого порой достаточно всего одного застолья. Об этом пишет газета «Аргументы и факты».

огурцы

По словам гастроэнтеролога Сергея Вялова, даже одно застолье, где человек постоянно закусывает спиртное маринованными огурцами, может закончиться для него проявлением гастрита, эрозии.

Также подобные трапезы легко могут довести до язвы. Особенно рискуют люди, у которых было воспаление желудочно-кишечного тракта.

«Маринады (часто из-за уксуса — прим. ред.) раздражают слизистую оболочку желудка и в сочетании с алкоголем могут вызвать воспаление. Кроме того, усиливается всасывание алкоголя в желудок. Тот же эффект оказывают острые блюда», — пояснил Сергей Вялов.

А вот соленые огурцы и маринованная капуста — хорошая закуска к алкоголю, считает гастроэнтеролог.

Та же капуста, например, содержит «витамин U» (метил-метионин-сульфоний, или метионин). Он препятствует развитию язвы и заживляет слизистую оболочку желудка.

Оставить комментарий