Эксперт рассказал о вреде алюминиевой фольги | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Эксперт рассказал о вреде алюминиевой фольги

Специалисты объяснили, что частицы алюминия могут просачиваться в еду. И делают они это особенно активно при использовании для запекания лимонного сока или пряностей.

рыба в фольге

При высоких температурах запекания пищи в фольге запускается процесс, когда частицы алюминия могут проникать в продукты.

Таким образом, можно за один прием пищи съесть, в среднем, 2 мг алюминия.

Минимальное количество алюминия безвредно, но с годами металл имеет свойство накапливаться в организме. А это уже может крайне плохо отразиться на здоровье.

«Алюминий также содержится в ряде продуктов. Например, в сыре, соли, чае, специях», — отметил руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Андрей Мосов.

Эксперт отметил, если алюминий попадет в организм в виде какой-либо растворимой соли, то это грозит токсическим воздействием на мозг, печень и другие паренхиматозные органы.

Основные симптомы отравления — боль в костях, мышечная слабость, судороги в мышцах, анемия.

Оставить комментарий