Топ-5 согревающих напитков | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Топ-5 согревающих напитков

Холодная погода — не повод сидеть дома. Ведь зимой так много всего интересного: прогулки, ледяные горки, катки, ярмарки. И пусть природа не балует столицу снегом в этом году, праздничного настроения все равно хочется.

Предлагаем топ-5 вкусных напитков, которые согреют и подарят ощущение праздника. Каждый из них можно легко приготовить дома.

пряный шоколад

Пряный шоколад

Напиток понравится всем сладкоежкам, а также тем, кто по какой-либо причине не пьет кофе или чай. Кстати, шоколад стимулирует выработку эндорфинов, отвечающих за хорошее настроение. Так что если вам взгрустнулось холодным зимним вечером, пряный шоколад — это то, что нужно. Готовьте и зовите в гости друзей!

Понадобится:

  • 500 мл молока
  • 100 г темного шоколада
  • 4 столовых ложки меда
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 палочка корицы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Взбитые сливки и маршмеллоу для украшения.

Приготовление:

Смешиваем молоко, мед и сахар, добавляем корицу и ставим на медленный огонь. Измельчаем шоколад и отправляем его в уже подогревшуюся молочную массу.

Когда шоколад растворится, вынимаем палочку корицы и доводим напиток до кипения. После разливаем напиток по чашкам, украшаем взбитыми сливками и зефиром.

глинтвейн

Глинтвейн для всей семьи

Глинтвейн — один из традиционных зимних напитков, любимый во многих странах мира. Предлагаем вам его безалкогольную версию, которую сможет попробовать каждый. А если вы занимаетесь зимними видами спорта, то такой напиток — маст-хэв, который быстрое поможет согреться. Так что доставайте термосы.

Понадобится:

  • 600 мл виноградного сока
  • ½ стакана воды
  • Цедра апельсина
  • Цедра лимона
  • ½ яблока
  • ½ чайной ложки гвоздики
  • 1 палочка корицы
  • Кардамон.

Приготовление:

В кастрюле смешиваем виноградный сок с водой, яблоком, специями и цедрой. Однородную массу отправляем на слабый огонь.

Как только напиток начнет закипать — снимаем его с плиты и даем настояться 10 минут под крышкой. После разливаем глинтвейн по чашкам или наполняем им термос.

фруктовый пунш

Фруктовый пунш

Ягод и фруктов много не бывает, особенно зимой. Несмотря на то, что найти свежие ягоды сейчас не так просто, на помощь всегда придут замороженные. Благодаря современным технологиям, они сохраняют максимум своих полезных свойств даже в морозильной камере. Именно поэтому мы рекомендуем такой пунш в качестве витаминной бомбы и заряда бодрости на весь день.

Понадобится:

  • 100 г клюквы
  • 100 мл клюквенного сока
  • 500 мл апельсинового сока
  • Сок 1 лайма
  • Дольки 1 апельсина и 1 лайма.

Приготовление:

Смешиваем фруктовый и ягодный соки, отправляем будущий пунш на средний огонь. Не доводя до кипения, помешиваем и снимаем с плиты. На дно кружки кладем немного клюквы, ломтики цитрусовых и заливаем все это теплым соком.

Для лучшего эффекта можно дать напитку немного настояться в стакане.

масала чай

Чай масала

Этот чай мягче обычного черного и придется по вкусу всем любителям пряных специй. Они стимулируют кровообращение, заставляя организм выделять больше ферментов, тем самым оказывая согревающий эффект.

Именно поэтому в зимний период мы советуем обратить внимание на пряные напитки. А имбирь — хороший источник витаминов А, Е, С, а также магния, калия и фосфора.

Понадобится:

  • 1 столовая ложка черного чая
  • 0,3 мл воды
  • 0,3 мл соевого или орехового молока
  • Кардамон
  • Имбирь
  • Корица
  • Гвоздика
  • Бадьян.

Приготовление:

В глубокой кастрюле смешиваем воду и молоко. Добавляем черный чай и специи — их количество зависит от вашего вкуса. Специи можно можно менять по своему усмотрению. Доводим смесь до кипения и даем немного настояться под крышкой.

После разливаем чай по кружкам или берем его с собой в термос и отправляемся на прогулку!

эггногг

Зимний эггног

В переводе с английского эггног означает «яичный коктейль». Его обычно готовят на Рождество в США, Канаде и Америке. В России напиток знают как «гоголь-моголь».

Ниже рецепт его безалкогольной версии, которая понравится всем членам семьи и будет напоминать о прошедших праздниках. Пряно, вкусно и необычно!

Понадобится:

  • 2 стакана молока
  • ¼ банки сгущенного молока
  • 4 желтка
  • ½ сахара
  • Гвоздика
  • ¼ молотой корицы
  • Взбитые сливки
  • Ванильный экстракт
  • Мускатный орех.

Приготовление:

Смешиваем молоко, сгущенное молоко, корицу и гвоздику. Разогреваем на среднем огне, не доводя до кипения. В отдельной емкости взбиваем яичные желтки с сахаром. Аккуратно вливаем теплую молочную смесь к желткам по 1 столовой ложке, разводя будущий эггног до однородной консистенции.

Получившуюся яично-молочную смесь разогреваем на слабом огне и даем томиться 3-5 минут, пока напиток не загустеет. Добавляем немного ванильного экстракта, разливаем по стаканам и украшаем мускатным орехом и взбитыми сливками.

Оставить комментарий