Полезные свойства тыквы для организма

Несмотря на то, что родиной тыквы традиционно считается Северная Америка, вкус и пользу этой крупной ягоды давно оценили и в России. Сегодня тыквы выращивают даже начинающие дачники, ну и, конечно, едва ли не круглый год ее можно встретить на магазинных прилавках.

Целебные свойства тыквы

Пользу тыквы сложно переоценить. Ее мякоть содержит большое количество пищевых волокон и огромное количество витаминов, микроэлементов, белков, аминокислот и углеводов, при этом она малокалорийна. Семечки тыквы также богаты витаминами и минералами, содержат большое количество Омега-3, а также считаются отличным противоглистным средством.

тыква

В первую очередь тыква является рекордсменом по количеству каротина, который в организме превращается в мощный антиоксидант — витамин А. В 100 граммах продукта содержится полторы суточные дозы этого витамина. Помимо борьбы со свободными радикалами витамин А полезен для поддержания здоровья сетчатки глаза. Полезны для сохранения зрения и содержащиеся в тыкве цинк, витамины В6, В12 и Е.

Тыква полезна при гастрите с повышенной кислотностью (вне обострения). Регулярное употребление в пищу блюд из тыквы помогает восстановить кислотно-щелочной баланс в желудке.

Тыква — настоящее спасение для людей со склонностью к запорам. Содержащиеся в ней пищевые волокна и пектин улучшают моторику кишечника и помогают очистить организм от шлаков. В отличие от других продуктов, содержащих большое количество клетчатки, тыква не провоцирует повышенное газообразование.

Тыква обладает мягким мочегонным действием благодаря большому содержанию калия. Она помогает вывести из организма лишнюю жидкость и избавиться от отеков, улучшить работу сердца и сосудов и уменьшить риск развития гипертонии.

Употребление блюд из тыквы помогает поддержать здоровье печени и желчного пузыря, ведь эта ягода обладает мягким желчегонным действием.

Мякоть тыквы содержит редкий витамин — витамин Т или L-карнитин, который способствует расщеплению жиров. Витамины D и К способствуют усвоению кальция.

Употребление тыквы — хорошая поддержка для нервной системы, в том числе и благодаря содержанию в мякоти ягоды витаминов группы В и холина, который предохраняет от разрушения миелинового слоя и повреждения нервных клеток.

Из-за содержания в тыкве фитостеролов ее рекомендуют включать в рацион для борьбы с «плохим» холестерином и профилактики атеросклероза.

Представительницы прекрасного пола, несомненно, оценят пользу тыквы для насыщения организма витаминами А и Е, продлевающими молодость кожи и улучшающими состояние ногтей и волос. Также считается, что мякоть тыква полезна при мастопатии.

Для мужчин немаловажным фактором является наличие в ягоде цинка. Этот микроэлемент участвует в процессах сперматогенеза и улучшает работу предстательной железы.

Семена тыквы в народной медицине используют для борьбы с паразитами. Для этого рекомендуют натощак в течение одного часа съесть около 300 граммов подсушенных, но не жареных тыквенных семечек (можно с медом и обязательно с зеленой оболочкой). Через три часа необходимо принять слабительное, а еще через 30 минут поставить клизму. Для детей с 3 до 4 лет достаточно 75 граммов семечек, 5-7 лет — 100 граммов, 8-10 — 150 граммов, 10-15 летних — 200-250 граммов.

Тыквенное масло улучшает работу печени, желчного пузыря и предстательной железы, нормализует моторику кишечника и помогает поддержать иммунитет.

При большом количестве полезных веществ тыква содержит небольшое количество сахара и малокалорийна, что делает ее диетическим продуктом.

Как выбрать тыкву

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение некрупным сортам тыквы с мякотью ярко-оранжевого цвета. Полезны и вкусны тыквы мускатных сортов, которые имеют легкий ореховый привкус и отличаются высоким содержанием Омега-3.

Выбирая тыкву, убедитесь в отсутствии вмятин, которые говорят, что плод начал пропадать. Ну и, конечно, не стоит покупать тыкву, если на ее поверхности есть даже небольшие участки загнивания.

тыква

Как употреблять тыкву

Тыкву можно включать в рацион как в сыром виде, добавляя в салаты, так и в запеченном и отварном. Из тыквы готовят отличные каши с пшеном и рисом, тыквенно-творожную запеканку, крем-суп и множество других блюд.

Семена тыквы можно использовать в качестве полезного перекуса или добавлять в салаты.

Тыквенное масло лучше принимать курсами от 2 недель до 2 месяцев по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды или через два часа после.

Противопоказания

Противопоказаний у тыквы гораздо меньше, чем полезных свойств. И тем не менее они есть.
Это индивидуальная непереносимость, сахарный диабет, склонность к диарее и пониженная кислотность желудочного сока. При заболеваниях ЖКТ в стадии обострения от употребления пищи стоит воздержаться. Особенно противопоказан при проблемах с ЖКТ сок сырой тыквы.
Ограничить, но не исключить, употребление сырых семечек нужно при беременности.
Тыквенное масло имеет те же противопоказания, а также с особой осторожностью к нему стоит относиться при наличии камней в желчном пузыре.

  • 5810
Оставить комментарий
Комментарии
Вера #

Очен ь много полезного узнала о тыкве, спасибо большое

михаил #

понравилось,спасибо

Гость #

Очень полезная статья. Почеиу не всходят семена у дачников , когда начинать готовить рпссаду и всё что связано с выращиванием тыквы

Евгения #

Просто супер! И не надо бегать за витаминами в аптеку.

Читайте также
Материалы партнеров
Загрузка...