На сладкое: 7 самых здоровых десертов | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

На сладкое: 7 самых здоровых десертов

День всех влюбленных — самый романтичный праздник в году. Это еще один повод признаться в любви, подготовить сюрприз, пригласить вторую половинку в кино на последний ряд и приготовить праздничный ужин. С последним пунктом трудности возникают чаще всего. Многим не угодишь, особенно тем, кто с понедельника начал новую жизнь и решил активно вести здоровый образ жизни, но все еще не может отказаться от сладостей и запретных продуктов. Чем удивить любимых без вреда для их здоровья и фигуры, читайте в нашем обзоре.

десерт, польза, сладкое

Детокс-смузи

В диетологии феномен детокса занимает чуть ли не первое место среди методов очищения организма и похудения. Его главная функция — это безопасное выведение шлаков и токсинов из организма с помощью свежих фруктов и овощей, которые не подвергались термической обработке.

Эти продукты можно потреблять как в твердой форме — в виде салатов, так и в жидкой — смузи. Своеобразный питьевой коктейль из фруктов, ягод, овощей и зелени — здоровая и полезная альтернатива шампанскому и вину.

Смузи можно размешивать с молоком, содовой и минеральной водой по вкусу. Если напиток из-за особых пристрастий вашего спутника или спутницы будет недостаточно сладким, то уместно добавить бананы, мед, финики, топинамбур, корицу или кленовый сироп.

детокс-смузи

Конфитюр без сахара

Все мы любим и с большим удовольствием вспоминаем вкус бабушкиного варенья в стеклянных банках — этакое теплое воспоминание из детства. Тогда мы особо не следили за своей фигурой, но с годами, под воздействием тенденций и состоянием здоровья, так или иначе пришли к выводу, что сахар из своего рациона надо постепенно убирать.

Конфитюр сочетает в себе отличительные свойства джема и варенья, но при этом не содержит сахар. В процессе его приготовления не используются целые ягоды или фрукты, их не взбивают в пюре. Они разрезаются равномерно, чтобы сок образовывал легкую и воздушную густоту. Правильно приготовленный конфитюр может стать дополнением к выпечке или кисломолочному блюду.

конфитюр без сахара

Матча

На сегодняшний день матча — самый популярный сорт чая, который может заменить кофе не только в праздничное утро, но и на протяжении всей жизни. Одна чашка концентрированного чайного напитка содержит огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот.

В отличие от кофеина матча повышает иммунитет, очищает от шлаков, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, повышает концентрацию внимания и снижает уровень холестерина в крови. На вкус напиток не похож на заварные и пакетированные чаи. Чтобы привыкнуть к его ноткам, лучше следовать пить его без добавок, отпивая маленькими глотками.

матча

Меренга

Пожалуй, лучший десерт, которые могли придумать для худеющих! Меренга — десерт родом из Франции. Главный его ингредиент — взбитые яичные белки, образующие воздушную и кремовую консистенцию — безе. Готовая меренга получается путем запекания безе и используется в качестве отдельного кондитерского изделия или начинки к пирогам и тортам.

Преимущества такого лакомства очевидны: в составе нет жиров и углеводов, основную пищевую ценность составляют белки и волокна и отсутствуют синтетические компоненты. Вместо обычного сахара в рецептах обычно используется пудра, которая в умеренных количествах совсем не вредит фигуре.

меренга

Безуглеводный мармелад

Желатин — это не только суперпродукт для сброса лишних килограммов и поддержания здоровья суставов, но и сладость, которая так необходима в период диеты.

Мармелад — если его не покупать в кондитерских магазинах — это легкий и низкоуглеводный десерт. В его составе присутствует тот самый спасительный желатин, пектин, агар-агар и натуральное фруктовое пюре. Если соберетесь приготовить его вручную, покрывать сахарными кристаллами готовый мармелад вовсе необязательно Агар-агар уже дает выраженный привкус, характерный для желейного десерта.

мармелад

Флаксы

Люди делятся на два типа: любители сладкого и мучного. Как быть тем, кто ни дня не может прожить без хлеба и выпечки? В свой рацион стоит включить флаксы — крекеры из замоченных льняных семян, высушенных при температуре 40 градусов. Для вкуса к ним можно добавить сушеные фрукты, овощи и пряности.

В отличиеот дрожжевого теста льняные крекеры содержат клетчатку, полезные жирные кислоты омега-3, комплекс витаминов и микроэлементов. Их частое употребление гарантируют стабильность в весе, сытость без вредных перекусов и очищенные сосуды от шлаков.

флаксы

Арахисовая паста

Без арахисовой пасты не обходится ни одна диета. Это сбалансированный источник энергии, который заряжает хорошим настроением и работоспособностью на целый день. В пасте присутствуют белки, жиры и углеводы, но при ее выборе важно смотреть на этикетку. Некоторые производители добавляют для сладости сахар, который там совсем не нужен.

Начать 14 февраля как раз можно с арахисовой пасты: распределите ее по всей поверхности цельнозернового тоста и нарежьте кусочками банан. Соединив их вместе, вы получите очень вкусный, питательный и главное, сделанный с любовью.

арахисовая паста

Оставить комментарий
Комментарии
#

Флаксы очень вкусная штука! Правда редко где встречается, попробуйте обязательно.

Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!