15 уникальных свойств артишока | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

15 уникальных свойств артишока

Артишок — это уникальное растение, которое в Россию завез еще Петр I, оно оказывает массу полезных эффектов на организм. Его мочегонные, желчегонные и ряд других свойств известны с древности, однако ученые обнаруживают все новые и новые полезные качества артишока. Некоторые из них обещают стать настоящим прорывом в области профилактики и лечения тяжелых болезней.

артишок

Состав артишока

В состав артишока входит до 15% углеводов, 3% белка, каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, РР и К, железо, кальций, магний, калий, цинк, фосфор, эфирные масла, органические кислоты, цинаропикрин, цинарин и инулин и другие вещества.

Применение артишока

Любят артишок и диетологи, и фитотерапевты. Первые используют мясистую мякоть нераскрывшегося цветка, внешне напоминающего зеленую или слегка фиолетовую шишку.

Ее очищают от верхних жестких листочков и несъедобной части, расположенной в самой середине цветка, и употребляют в сыром, консервированном, отварном или запеченном виде.

В умелых руках повара артишок может стать ингредиентом для вкусного и полезного салата, гарниром и даже десертом.

Фитотерапевты для профилактики и лечения различных болезней назначают отвар из соцветий артишока и его свежевыжатый сок. Реже используют для приготовления целебных чаев корешки, стебли и листья артишока.

Экстракт артишока входит в состав БАДов, на его основе создан желчегонный препарат Хофитол.

Полезные свойства артишока

Нормализует пищеварение

Благодаря содержанию клетчатки эффективно борется с запорами и помогает очищению кишечника от шлаков, токсинов и тяжелых металлов. В дополнение к этому содержащийся в артишоке пребиотик инулин стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике, а цинаропикрин обладает спазмолитическим действием и снижает симптоматику раздраженного кишечника.

Улучшает отток желчи и состояние печени

Артишок и препараты на его основе увеличивают концентрацию желчных кислот в желчи и улучшают ее отток, а также обладают гепатопротекторным действием.

Защищает желудок

Соли калия и кальция, которыми богато растение, нейтрализуют повышенное содержание кислоты в желудке, что весьма полезно при гиперацидных состояниях. Кроме того, употребление артишока стимулирует выработку слизи — важнейшего фактора защиты слизистой оболочкой желудка.

Лечит болезни почек и мочевыводящих путей

Артишок улучшает работу почек и уменьшает вредное воздействие многих токсичных веществ, обладает противовоспалительным свойством и способствует выведению уратов.

Выводит мочевую кислоту

Это свойство артишока полезно для профилактики и лечения гиперурикемии и подагры.

Снижает холестерин и является профилактикой атеросклероза

Отварной артишок и экстракт растения, благодаря содержанию цинарина, снижают синтез холестерина в печени и способствуют выведению естественным путем желчных кислот и нейтральных стиролов.

Также препараты на основе артишока способствуют уменьшению концентрации в крови липопротеидов низкой плотности («плохого» холестерина), способствуют увеличению содержания липопротеидов высокой плотности («хорошего» холестерина). Содержащийся растении цинарин улучшает мозговое кровообращение.

артишок

Снижает артериальное давление

Умеренным гипотензивным действием обладает сок артишока. Его можно употреблять до 100 мл в сутки.

Поддерживает мужское здоровье

Считается, что отвар корзинок артишока оказывает положительное воздействие при лечении импотенции. Для этого корзинки растения заваривают в пропорции 1:10 и принимают по столовой ложке трижды в день в течение трех-четырех недель.

Полезен при сахарном диабете и ожирении

Инулин в составе артишока нормализует уровень сахара в крови и улучшает обмен веществ в целом. Артишок также является отличным диетическим продуктом для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы.

Улучшает плотность костей

Кальций, а также инулин и витамин К, способствующие лучшему усвоению микроэлемента, улучшают плотность костей и служат хорошей профилактикой остеопороза.

Помогает сохранить красоту и молодость

Богатый витаминами и микроэлементами состав артишока при его регулярном употреблении способствует улучшению состояния кожи, ногтей и волос.

Также в народной медицине сок артишока используют для укрепления волос: его втирают в кожу головы и смывают через два часа.

Борется со свободными радикалами

Антиоксидантными свойствами артишок обладает благодаря содержанию в составе циннаропикрина.

Помогает от похмелья

Употребление артишока в пищу, а также применение отвара растения полезны после застолья со спиртным благодаря множеству полезных свойств растения, среди которых и способность снижать токсическое действие алкоголя.

Полезен курильщикам

Экстракт листьев артишока способствует выводу никотина с мочой, тем самым уменьшая его пагубное воздействие на организм, уменьшает токсическое воздействие на организм свинца и солей кадмия, в том числе и на функциональное состояние яичников.

Помогает в комплексном лечении некоторых видов рака

Американские ученые выяснили, что содержащиеся в составе артишоков и некоторых других растений апигенин и лютеолин повышают уязвимость раковых клеток перед химиотерапией. Положительный эффект отмечен при лечении рака молочной и поджелудочной желез.

Авторы исследования полагают, что с лечебной целью включение в пищу продуктов, богатых этими веществам, недостаточно, необходимо создание на их основе лекарственных препаратов, а вот с профилактической целью их применение вполне оправданно.

Побочные действия и противопоказания

Несмотря на хорошую переносимость и минимальное количество побочных действий, перед применением атришока и БАДов на его основе при наличии проблем со здоровьем стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Применение артишока может принести больше вреда, нежели пользы при склонности к диарее и низкой кислотности желудочного сока, а также при печеночной недостаточности, непроходимости желчных протоков, гипотонии и аллергии. Не показано применение артишока у детей дошкольного возраста и кормящих женщин.

Ну и конечно, во всем нужна умеренность, и фитотерапия — не исключение.

Будьте здоровы!

  • 200
Оставить комментарий
Дзгоева Фатима Хаджимуратовна
врач-эндокринолог, диетолог
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!