10 продуктов, повышающих настроение | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

10 продуктов, повышающих настроение

Что нужно для счастья? У каждого человека есть свой ответ на этот вопрос. Однако мало кто задумывается, что наше настроение и восприятие окружающего мира во многом зависит от того, что мы едим. Все дело в том, что продукты могут стимулировать выработку серотонина и дофамина.

продукты повышающие настроение

Серотонин и дофамин — гормоны счастья

Cеротонин по праву называют гормоном счастья. Он отвечает за наше настроение и эмоциональную устойчивость, либидо и аппетит. При его недостатке человек становится раздражительным и заторможенным, склонным к депрессии и зацикливанию на мелочах, у него появляются проблемы со сном, ухудшается внимание и память. Считается также, что дефицит серотонина способствует алкоголизму и чрезмерной тяге к сладкому, возникновению мигрени, эндокринных расстройств, агрессии и даже суицидальным мыслям.

Серотонин синтезируется в организме из незаменимой аминокислоты — триптофана, однако, чтобы триптофан превратился в серотонин, нужны также витамины группы В, цинк, магний, селен, омега-3 жирные кислоты, а еще солнечный свет.

Для синтеза серотонина не менее важен инсулин: он доставляет триптофан в мозг, где и превращается в серотонин. Поэтому в рационе должны быть медленные углеводы — ими богаты овощи, злаковые, бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы и хлеб из муки грубого помола.

Еще один нейротрансмиттер — дофамин (допамин) — вызывает чувство удовлетворения и удовольствия, тем самым стимулируя мотивацию. Он вырабатывается, когда человек испытывает положительные эмоции: от секса, занятия любимым делом или, к примеру, вкусной еды и приятного общения. При дефиците этого вещества человек перестает радоваться жизни и стремиться к чему бы то ни было, считается также, что недостаток дофамина стоит за склонностью к перееданию и вредным привычкам.

Отчасти повышению уровня дофамина в организме способствуют продукты, содержащие тирозин и фенилаланин, вкупе с фолиевой кислотой и витамином B6.

Топ-10 продуктов-антидепрессантов

Индейка — лидер по содержанию триптофана в сравнении с другими сортами мяса. Содержит также тирозин и фенилаланин. При этом индейка относится к диетическим сортам мяса, что немаловажно для поддержания стройной фигуры. В курятине триптофана чуть меньше, чем в индейке, зато в ней больше фенилаланина. Другие сорта мяса тоже содержат незаменимые аминокислоты, а заодно и витамин В12 и железо, не менее важные для поддержания бодрости и хорошего настроения.

Сыр — важный компонент диеты для хорошего настроения. Содержание триптофана в различных сортах сыра может достигать рекордных 800 мг на 100 граммов продукта. Кроме того, сыр — рекордсмен по содержанию фенилаланина. Впрочем, поедая этот весьма полезный продукт, важно знать меру, ведь в нем содержится немало калорий.

Рыба и морепродукты содержат не только необходимые для выработки гормонов радости и удовольствия аминокислоты, но и омега-3 жирные кислоты, витамин Е и йод. Как минимум один раз в неделю (лучше чаще) стоит включать в рацион блюда из рыбы, креветки или кальмары. Стоит обратить внимание на морскую капусту — она содержит большое количество йода микроэлементов, витамины группы В , а еще весьма полезна для щитовидной железы и надпочечников.

продукты, настроение

Бананы богаты калием и витаминами группы В, содержат триптофан и алкалоид харман, основу которого составляет «наркотик счастья» мескалин. Среди прочих фруктов для настроения — апельсины и хурма.

Авокадо способствует хорошему настроению благодаря богатому аминокислотному составу и содержанию большого количества витаминов, микроэлементов, клетчатки и омега-3 жирных кислот. Этот фрукт также помогает усваивать жирорастворимые питательные вещества из других продуктов, съеденных вместе с ним.

Овощи и зелень должны составлять основу рациона тех, кто не хочет хандрить. Они богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для синтеза основных нейротрансмиттеров. Некоторые овощи, например, свекла и чеснок, содержат фитоэстрогены, а они хорошо влияют на гормональный фон у женщин и являются неплохой профилактикой предменструальных и климактерических перепадов настроения.

Орехи (миндаль, фисташки, грецкие орехи, фундук и другие) помогают бороться с унынием благодаря содержанию триптофана, витаминов группы В, магния, селена и других микроэлементов, омега −3 жирных кислот и фитоэстрогенов. Такое сочетание полезных веществ делает орехи настоящим суперфудом для хорошего настроения.

Горький шоколад благодаря содержанию фенилэтиламина способствует выработке эндорфинов и отлично тонизирует. Также он богат магнием — известным «антистрессовым» микроэлементом.

Живой нежирный йогурт считается продуктом, способным улучшить настроение не только за счет содержания триптофана и других аминокислот, но и из-за содержащихся в нем пробиотиков, способных улучшать микрофлору кишечника. А, как выяснилось в ходе недавних исследований, нормализация микрофлоры положительно влияет и на психологическое состояние человека.

Овсянка и гречневая крупа содержат триптофан и ряд других полезных составляющих, а также благодаря медленным углеводам выравнивают уровень сахара и, как следствие, — инсулина в крови, который, напомним, необходим для транспортировки триптофана.

Еда и только?

Конечно, одной лишь коррекцией диеты с весенней хандрой не справишься. Важно высыпаться и желательно раньше вставать, больше двигаться, не зацикливаться на мелочах и настраиваться на позитив.

Если вы хотите обсудить с врачом вопросы питания и составить индивидуальный рацион, установите приложение Medical Note. Мы подберем вам самого опытного специалиста. Это удобно и бесплатно!

Оставить комментарий
Комментарии
#

Pivo,vino,vodka,viski i eshe mnogo chego.......

Максимкина Александра Сергеевна
врач-диетолог
Хотите получать еженедельную
рассылку от Medical Note?

Вам понравится быть в курсе самых актуальных новостей медицины и акций в клиниках вашего города!